Os melhores acessórios para grelhar de 2023

May 27, 2023

De um termômetro de carne de precisão rápida a uma escova para grelhar revolucionária, esses produtos vão deixar você entusiasmado com grelhados

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Pessoas / Brian Kopinski

O churrasco não é apenas um método de cozinhar – é um estilo de vida. Qualquer pessoa que já tenha ligado uma grelha sabe como é ficar parado e salivar enquanto um hambúrguer suculento cozinha em fogo aberto. Depois de experimentar o que você pode fazer com a comida grelhada, é difícil voltar a fazer qualquer outra coisa em suas festas de verão.

Além do sabor superior de fumaça que o grelhado confere, também é uma ótima desculpa para sair e aproveitar o sol enquanto prepara uma refeição de dar água na boca. E à medida que o tempo esquenta e você começa a se preparar para a temporada de churrascos no quintal, há algumas coisas que você deve ter em mente.

Quer você seja um iniciante em churrasco ou um "pitmaster" experiente, existem algumas ferramentas que você precisará para aproveitar ao máximo sua churrasqueira e tudo o que estiver jogando nela. De pinças para grelhar a hambúrgueres e escovas para grelhar, conversamos com especialistas e pesquisamos os produtos mais essenciais para levar seus churrascos de quintal a um novo nível.

Continue lendo para conhecer os melhores acessórios para grelhar para todos os orçamentos e necessidades de churrasco - você estará grelhando com estilo em pouco tempo.

Amazonas

O cabo longo proporciona precisão ao mesmo tempo que oferece distância protetora da chama.

É vendido apenas em um conjunto com pinças - mas as pinças também são excelentes, então todos ganham.

Esta espátula definitivamente faz jus ao seu nome, oferecendo uma pegada sólida e acolchoada que facilita a manobra. Adoramos que a alça de 16 polegadas ajude a manter seus dedos protegidos da chama, mas não interfira na sua capacidade de controlar seus movimentos. Esteja você virando hambúrgueres ou empurrando pizzas, isso oferece uma robustez que qualquer espátula de primeira linha deve oferecer.

Além do fácil manuseio, esta espátula se destaca das demais pelo seu incrível valor pelo preço acessível. Graças aos recursos de design úteis, como borda serrilhada e borda superior super nítida, ele se compara a opções muito mais caras.

Você também receberá um par de pinças com este conjunto, que certamente precisará ao grelhar. “Todo grelhador precisa de pinças - pinças resistentes!” diz Rebecca King, uma pitmaster amante de carne de porco e fundadora do The Bad Jew, um churrasco pop-up com sede em Los Angeles, que acrescenta: “Não consigo viver sem eles!” As pinças são facilmente uma das ferramentas para grelhar mais populares e necessárias, pois são insubstituíveis quando se trata de virar ou transferir grandes cortes de carne, ou mesmo mover pequenas lanças de aspargos.

Preço no momento da publicação: $ 23

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Esta escova três em um oferece formas versáteis de limpar sua churrasqueira, graças à sua tripla fileira de cerdas e raspador adicional.

Fique atento a cerdas soltas ao longo do tempo e certifique-se de substituir a escova se notar.

Para obter o melhor uso de sua churrasqueira, é crucial primeiro certificar-se de que ela esteja limpa. Além de reduzir os riscos potenciais de incêndio, o uso de uma escova para grelhar prolonga a vida útil da sua grelha. Sem falar que ajuda a garantir o sabor mais fresco possível para tudo o que você está cozinhando, removendo qualquer resíduo dos hambúrgueres de ontem.

Esta escova três em um maximiza seu poder de limpeza enquanto ocupa um espaço mínimo. Seu punho robusto e arredondado torna-o extremamente fácil de usar e permite excelente liberdade de movimento graças à alça de 18 polegadas, para que não haja problemas na limpeza após uma rodada de bifes suculentos. Três cabeças redondas de cerdas de arame se sobrepõem e são fáceis de espremer em espaços apertados, para melhor alcançar a graxa escondida. Eles cobrem uma área bastante ampla, o que também ajuda a minimizar o tempo de limpeza. Por outro lado, há um raspador para maior comodidade, com uma borda longa e uma borda afiada para ajudar a remover qualquer sujeira restante. Para manter seu pincel limpo, lave-o com água quente entre os usos.